Dans une logique d’amélioration continue, nous avons suivi une formation technique spécialisée en Italie, chez le fabricant Selmi, en partenariat avec Procitech.
Objectif : renforcer notre expertise en maintenance de machines agroalimentaires, notamment sur les équipements de transformation du chocolat.
Contexte et objectif
Les machines de production chocolat (tempéreuses, enrobeuses, tunnels de refroidissement) nécessitent une parfaite maîtrise technique pour assurer leur bon fonctionnement.
Face à des équipements de plus en plus automatisés, il est essentiel de maintenir un haut niveau de compétence en dépannage industriel et en diagnostic de panne.
Cette formation visait à approfondir la compréhension des systèmes afin d’intervenir plus efficacement chez nos clients.
Formation réalisée
Cette immersion technique au sein du site de production Selmi nous a permis de travailler directement sur les équipements en conditions réelles.
Les points abordés :
- fonctionnement des machines de transformation du chocolat
- analyse des cycles de production
- diagnostic des pannes courantes
- interventions sur les systèmes électriques et mécaniques
- réglages et optimisation des machines
Un travail pratique a été réalisé sur plusieurs équipements, incluant démontage, réglage et remise en service.
Résultat
Cette formation renforce notre capacité à intervenir rapidement sur des machines agroalimentaires complexes, en particulier dans le secteur du chocolat.
Elle permet d’apporter à nos clients :
- un diagnostic plus précis
- des interventions plus rapides
- une meilleure fiabilité des réparations
Points clés
Formation chez fabricant Selmi en Italie
Spécialisation en maintenance machines chocolat
Montée en compétence en dépannage industriel
Partenariat avec Procitech
Intervention possible sur toute la France
